PÉREZ SAMPER, M. de los Ángeles. Jean-Anthelme BRILLAT SAVARIN, «Fisiología del gusto» (trad. Pablo Batalla Cueto; pról. Eduardo Méndez Riestra; ilust. Alfonso Fernández). Gijón, Ediciones Trea/Fundación Alimerka, 2012, 336 págs. Cuadernos de Estudios del Siglo XVIII, [S. l.], n. 23, p. 213–216, 2013. DOI: 10.17811/cesxviii.23.2013.213-216. Disponível em: https://reunido.uniovi.es/index.php/CESXVIII/article/view/12278. Acesso em: 26 abr. 2024.