Pérez Samper M de los Ángeles. Jean-Anthelme BRILLAT SAVARIN, «Fisiología del gusto» (trad. Pablo Batalla Cueto; pról. Eduardo Méndez Riestra; ilust. Alfonso Fernández). Gijón, Ediciones Trea/Fundación Alimerka, 2012, 336 págs. CESXVIII [Internet]. 20 de octubre de 2013 [citado 24 de abril de 2024];(23):213-6. Disponible en: https://reunido.uniovi.es/index.php/CESXVIII/article/view/12278