Sevilla Álvarez, J. (2016). El paisaje de la producción láctea en Asturias. Especialización ganadera y organización cooperativa en Carcedo y Muñás (Valdés), entre 1960 y 1985. Ería, 99(99-100), 183–204. https://doi.org/10.17811/er.99.2016.183-204