Sevilla Álvarez, Juan. 2016. «El Paisaje De La producción láctea En Asturias. Especialización Ganadera Y organización Cooperativa En Carcedo Y Muñás (Valdés), Entre 1960 Y 1985». Ería 99 (99-100):183-204. https://doi.org/10.17811/er.99.2016.183-204.