Sevilla Álvarez, J. (2016) «El paisaje de la producción láctea en Asturias. Especialización ganadera y organización cooperativa en Carcedo y Muñás (Valdés), entre 1960 y 1985», Ería, 99(99-100), pp. 183–204. doi: 10.17811/er.99.2016.183-204.