J. Farinós Dasí, E. Peiró Sánchez-Manjavacas, P. Lloret Gual y Alba, y A. Vílchez Muñoz, «L’Horta, agricultura y ciudad: historia y presente. Valencia capital mundial de la alimentación en 2017 / L’Horta, agriculture and city: history and present. Valencia World Food Capital in 2017», Ería, vol. 38, n.º 3, pp. 287–305, nov. 2018.