Piqueras Haba, Juan. «La difusión De La Patata En España (1750-1850), El Papel De Las Sociedades económicas Y Del Clero Rural». Ería, no. 27 (enero 1, 1992): 80–89. Accedido diciembre 6, 2025. https://reunido.uniovi.es/index.php/RCG/article/view/1107.