Conde-Silvestre, J. C. Guzmán González, Trinidad. 2022. Espejo Del Arte De Cocina. De La Corte Del Rey Ricardo, El Segundo De Inglaterra Tras La Conquista. Folia Medievalia, 8. León: Servicio De Publicaciones De La Universidad De León-Inst. Estudios Medievales. Pp. 211. ISBN 9788418490552. SELIM 2023, 28, 113-119.