Conde-Silvestre JC. Guzmán González, Trinidad. 2022. Espejo del Arte de Cocina. De la Corte del rey Ricardo, el Segundo de Inglaterra tras la conquista. Folia Medievalia, 8. León: Servicio de Publicaciones de la Universidad de León-Inst. Estudios Medievales. Pp. 211. ISBN 9788418490552. SELIM [Internet]. 2023 Jul. 31 [cited 2024 May 9];28(1):113-9. Available from: https://reunido.uniovi.es/index.php/SELIM/article/view/19188