Resumen
Comportamiento alimentario por sexos: un enfoque metodológico alternativo para el análisis de da tos categóricos. En este artículo se proponen instrumentos metodológicos relativamente nuevos para analizar datos categóricos con precisión y exhaustividad, como los datos procedentes de escalas nominales y ordinales que usualmente se presentan en tablas de contingencia. Heatherton y otros (1997), en su estudio longitudinal sobre comportamiento alimentario, recogieron datos sobre cambio en hábitos de dieta que se reanalizan ahora desde un enfoque alternativo, compuesto de varias aplicaciones derivadas de los Modelos Lineales Generalizados. Estas técnicas pueden resultar muy útiles de cara al deseable incremento en el número de trabajos con medidas repetidas y diseños de panel, cuyos datos han sido en muchas ocasiones pobremente analizados debido sobre todo al abusivo recurso a los métodos estadísticos clásicos. Un rasgo muy interesante observado gracias a este enfoque de modelado es la existencia de diferentes patrones de conducta alimentaria según sexos, por lo que modelos idénticos no deberían aplicarse al análisis de las respuestas de hombres y de mujeres, so pena de perder información importante.
