Keywords
Precios
Consumo
España
Siglo XVIII. Beverages
Prices
Consumption
Spain
18th Century
How to Cite
Abstract
Was the consumption of snow and cold beverages egalitarian in the 18th century in Spain? The purchasing power and income and fortune levels of the different socio-professional categories, and access to snow and cold beverages through the urban «puestos» (stalls) set up for their sale and purchase did not allow the different inhabitants of the cities to acquire these products in the same way. A glance at the occurrences detected in several Spanish cities in the 17th century suggests that, either because of the prices and their secular evolution, or because of the circumstances of the location of selling points, the consumption of snow and cold beverages was favoured for some and limited for others. Not everyone could consume the same amount of snow or cold beverages and pay different prices for them.
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