Jean-Anthelme BRILLAT SAVARIN, «Fisiología del gusto» (trad. Pablo Batalla Cueto; pról. Eduardo Méndez Riestra; ilust. Alfonso Fernández). Gijón, Ediciones Trea/Fundación Alimerka, 2012, 336 págs.
No. 23 (2013), Reseñas
No. 23 (2013)

Jean-Anthelme BRILLAT SAVARIN, «Fisiología del gusto» (trad. Pablo Batalla Cueto; pról. Eduardo Méndez Riestra; ilust. Alfonso Fernández). Gijón, Ediciones Trea/Fundación Alimerka, 2012, 336 págs.

Reseñas
https://doi.org/10.17811/cesxviii.23.2013.213-216
Published 2013-10-20
  • María de los Ángeles Pérez Samper
María de los Ángeles Pérez Samper
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Pérez Samper, M. de los Ángeles. (2013). Jean-Anthelme BRILLAT SAVARIN, «Fisiología del gusto» (trad. Pablo Batalla Cueto; pról. Eduardo Méndez Riestra; ilust. Alfonso Fernández). Gijón, Ediciones Trea/Fundación Alimerka, 2012, 336 págs. Cuadernos De Estudios Del Siglo XVIII, (23), 213–216. https://doi.org/10.17811/cesxviii.23.2013.213-216
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