Versiones
- 2020-12-10 (2)
- 2020-12-06 (1)
Palabras clave
ferrocarril
industria harinera
azucarera
bodegas
Industrie agroalimentaire
chemin de fer
industrie de la farine
industrie sucrière
caves
agri-food industry
railway
flour industry
sugar industry
wineries
Cómo citar
Resumen
Se muestra la capacidad de la industria agroalimentaria de calidad para mantener el dinamismo de Peñafiel, una pequeña villa de apenas 5.000 habitantes cuyo sector industrial ha constituido un pilar fundamental para su afianzamiento como cabecera comarcal de un amplio territorio situado en el confín oriental del valle del Duero vallisoletano.
Citas
Anuario del comercio, de la industria, de la magistratura y de la administración, 1881.
Anuario estadístico de las producciones agrícolas: año de 1929 para todos los cultivos y aprovechamientos, y 1929-1930 para el olivar. Censo ganadero en 30 de mayo de 1929 y estadística de las producciones ganaderas http://www.spanishrailway.com/2012/03/10/valladolid-a-ariza/
Anuario de ferrocarriles españoles, De 1893 a 1927 en Hemeroteca Digital BNE, http://hemerotecadigital.bne.es/details.vm?o=&w=2172-637X&f=issn&l=500 (en el del año 1904 anuncios diversos, entre ellos relativos a ferrocarriles…) (incluyen subvenciones a las cías., montos de envíos postales…)
Ayuga Téllez, F. & García, A. I. (1997): Las primeras fábricas de harina, un ejemplo de arqueología agroindustrial. Informes de la construcción, Vol. 49, 450, 31-40.
Ayuga F., Gonzalo J. M., Fuentes J. M. & García A. I. (2009): “Las primeras fábricas de harina industriales españolas. Tipologías y características constructivas”. En M.A. Álvarez Areces (Ed.), Patrimonio industrial agroalimentario. Testimonios cotidianos del diálogo intercultural (pp. 487-495), Gijón, INCUNA.
Baraja Rodríguez, E. (1994): La industria azucarera y el cultivo de la remolacha del Duero en el contexto nacional. Madrid: Ed. Secretaría General Técnica del MAPA, Serie Estudios.
Baraja Rodríguez, E. (2011): Los paisajes del regadío en Castilla y León: entidad, procesos y configuraciones. Polígonos. Revista de Geografía, 21, 51-84.
Confederación Hidrográfica del Duero (1930): Memoria del Plan General de Aprovechamientos de 1930.
Fernández Cuesta, G. & Méndez García, B. (2018): “Las redes de transporte”. En Fernández Cuesta, B. (Dir.), Atlas de Geografía Humana de España (pp. 111-152). Madrid: Paraninfo.
Carrera de la Red, M. A. (1990): Las fábricas de harina en la provincia de Valladolid. Valladolid: Caja De Ahorros Provincial de Valladolid.
Escribano de la Torre, F. (1977): Peñafiel. Notas históricas. Valladolid: Estudios peñafielenses.
Germán Zubero, L. G. (2006): La evolución de la industria harinera en España durante el siglo XX, Investigaciones de historia económica: revista de la Asociación Española de Historia Económica, 4, 139-178.
González Marcos, G. (2013): El siglo XIX. El paso de la sociedad estamental al modelo liberal, En Villa, J. de la & Marcos, M. J. (Eds.): Historia de Peñafiel (pp. 249-284). Peñafiel: Ayto. de Peñafiel.
Guía del Comercio y la Industria de Peñafiel (1993). Peñafiel: Agrupación Empresarial de Peñafiel y Comarca.
Guía-anuario de Valladolid y su provincia, 1927 (1927). Valladolid: Ed. Casa Santarén.
Llorente, J.A. & Cuenca, O. (coord. editorial) (1998): La industria azucarera en España. Madrid: Azucarera Ebro Agrícolas.
Madoz, P. (1845-1850). Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de ultramar. Madrid: Establecimiento tipográfico de P. Madoz y L. Sagasti.
Manero Miguel, F., Cabello Rodríguez, M.P., & García Zarza, E. (1988). Industria y recursos minero-energéticos. En A. Cabo Alonso & F. Manero Miguel (Dir.): Geografía de Castilla y León. Tomo 5, Valladolid: Ámbito.
Marcos Mínguez, M. J. (2013): Los claroscuros del siglo XX. En Villa, J. de la & Marcos, M. J. (Eds.): Historia de Peñafiel (pp. 285-344). Peñafiel: Ayto. de Peñafiel.
Martínez Fernández, L.C. y Luengo Gallego, J. A. (2005): Localización de la actividad manufacturera en Castilla y León: Los dinamismos espaciales inducidos por la industria. Ería: Revista cuatrimestral de geografía, 67, 155-171.
Miñano y Bedoya, S. (1826-1828). Diccionario geográfico-estadístico de España y Portugal. Madrid : Imprenta de Pierart-Peralta.
Molinero Hernando, F. (2011): Los paisajes del viñedo en Castilla y León: tradición, renovación y consolidación. Polígonos. Revista de Geografía, 21, 85-117.
Moral Daza, J. J. (2014): Peñafiel, una historia gráfica. Valladolid: Domus Pucelae.
Moreno Lázaro, J. (1991): La industria harinera en Castilla-León en la postguerra (1939-1952), una historia económica. En Actas del II Congreso de Economía Regional de Castilla y León (pp. 523-541) Vol. 3, (Comunicaciones). Valladolid: Junta de Castilla y León, Consejería de Economía y Hacienda.
Moreno Lázaro, J. (1998): La industria harinera en Castilla la Vieja y León, 1778-1913. Tesis doctoral. Valladolid: U. de Valladolid, Facultad. de Ciencias Económicas y Empresariales.
Morillas-Torné, M. et al. (2012): Transformación urbana y desarrollo del ferrocarril en España 1850-2000, Nuevos aires en la Geografía Española del siglo XXI. Contribución española al 32º Congreso internacional de geografía (pp. 267-278). Colonia, Comité Español de la UGI.
Olmos Herguedas, E. (2013): “La expansión medieval”. En Villa, J. de la & Marcos, M. J. (Eds.): Historia de Peñafiel (pp. 119-202). Peñafiel, Ayto. de Peñafiel.
Pazos y Vela-Hidalgo, J. de (1880): Peñafiel. Memoria histórica. Salamanca: Imp. y Lit. de Sebastián Cerezo.
Peña Barroso, E. de la (2009): Los judíos de Peñafiel: Una minoría confesional en tierras de señorío, Espacio, tiempo y forma, Serie III, Historia medieval, 22, 255-280.
Pintado Quintana, P. (2001): El ferrocarril Valladolid-Ariza, 2ª ed., Monografías del Ferrocarril, 3. Barcelona: Luis Prieto-Editor.
Piqueras Haba, J. (2005): La filoxera en España y su difusión espacial: 1878-1926. Cuadernos de Geografía, 77, 101-136.
Plan General de Ordenación Urbana (1999). Peñafiel: Ayuntamiento de Peñafiel.
Plan General de Ordenación Urbana (2012). Peñafiel: Ayuntamiento de Peñafiel.
Rodríguez Prieto, J. P. (2013): El marco geográfico. En Villa, J. de la & Marcos, M. J. (Eds.): Historia de Peñafiel (pp. 27-44). Peñafiel: Ayto. de Peñafiel.
Solís Calderón, J. (2017): La industria quesera en Peñafiel, Boletín de la A.H.C. Torre Del Agua de Peñafiel, 12, 9-22.
Tejero Esteban, J. (2016): La Azucarera de Peñafiel, Cuadernos de Peñafiel 4. Peñafiel: Asociación Histórico-Cultural Torre del Agua.
Tejero Esteban, J. (2016): El ferrocarril (línea: Valladolid – Ariza), Cuadernos de Peñafiel, 8. Peñafiel: Asociación Histórico-Cultural Torre del Agua.
VV.AA (1986): 1911-1986. 75 años de historia de la Empresa Ebro de Azúcares y Alcoholes. Madrid: Ebro Compañía de Azúcares y Alcoholes.