Peñafiel (Valladolid): ejemplo de pequeña cabecera comarcal, especializada en industrias agroalimentarias de calidad / Peñafiel (Valladolid): example of a small regional center, specialized in quality agri-food industries

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Palabras clave

Industria agroalimentaria
ferrocarril
industria harinera
azucarera
bodegas
Industrie agroalimentaire
chemin de fer
industrie de la farine
industrie sucrière
caves
agri-food industry
railway
flour industry
sugar industry
wineries

Cómo citar

Méndez García, B., Colina Vuelta, A., Rato Martín, H., & Fernández Cuesta, G. (2020). Peñafiel (Valladolid): ejemplo de pequeña cabecera comarcal, especializada en industrias agroalimentarias de calidad / Peñafiel (Valladolid): example of a small regional center, specialized in quality agri-food industries. Ería, 3(3), 277-302. https://doi.org/10.17811/er.3.2020.277-302 (Original work published 6 de diciembre de 2020)

Resumen

Se muestra la capacidad de la industria agroalimentaria de calidad para mantener el dinamismo de Peñafiel, una pequeña villa de apenas 5.000 habitantes cuyo sector industrial ha constituido un pilar fundamental para su afianzamiento como cabecera comarcal de un amplio territorio situado en el confín oriental del valle del Duero vallisoletano.

https://doi.org/10.17811/er.3.2020.277-302
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